Konuşma Hakkında

Nanoteknoloji nedir ve günümüzde nerelerde kullanılmaktadır? Gıda endüstrisinde nanoteknoloji nerelerde kullanılabilir ve kullanımının olası sonuçları nelerdir? Nanoteknoloji gıda endüstrisinde bugün nerededir ve gelecekte nerede olması öngörülmektedir? Eğer merak ediyorsanız Zehra İrem Yıldız’ın bu sorulara açıklık getireceği web seminerine katılarak yanıtları öğrenebilir, konu hakkında bilgiedinebilirsiniz.

Konuşmacı hakkında

Bursa Teknik Üniversitesi’nde 2021 yılında göreve başlayan Gıda Mühendisliği öğretim üyesi Dr.Öğr.Üyesi Zehra İrem Yıldız doktorasını gıda katkı maddeleri ve ilaçların nanolifler ile enkapsüle edilmesi üzerine yapmış olup, nanomalzeme üretimi ve bu nanomalzemelerin gıda, ilaç, çevre gibi alanlarda uygulamalarına ilişkin yayınlanmış çalışmaları bulunmaktadır.

KATILIM İÇİN TIKLAYINIZ.